Шкаф пекарский подовый Wiesheu EBO 64 L Exclusive Nostalgi предназначен для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий. Устройство широко используется в предприятиях пищевой промышленности, на точках общественного питания и торговли.
Корпус печи выполнен из нержавеющей стали. Под изготовлен из камня с антипригарным покрытием, что способствует равномерному распределению тепла и созданию идеальной текстуры выпечки. Дверные уплотнения выполнены из силикона, обеспечивая герметичность и сохранение тепла внутри печи.
Особенности
- 200 программ выпечки;
- 32 языка;
- сенсорный экран с цветным дисплеем;
- навигация по меню устройства;
- программируемое управление каждой камеры;
- отдельная регулировка температуры верха и низа камеры;
- возможность дозирования пара;
- возможность выпекания на поде или пекарском листе;
- подсветка галогеновыми лампами;
- хорошо изолированная камера;
- USB-порт - для загрузки программ, логотипов и считывания данных;
- возможность наращивания до 4 камер.
Дополнительные характеристики
- Внутренние размеры: 605 x 505 x 125 мм;
- вместимость: 2 противня: 600 x 400 мм.
Опции
- Печь может использоваться совместно с расстоечными шкафами;
- функция пароувлажнения не входит в комплект поставки и приобретается отдельно.