Пароконвектомат Lainox CBEN061R

875 × 650 × 705 мм; 8,25 кВт; 380 В, 6 GN 1/1, бойлер

ID: 226

Lainox

Италия

835 606 ₽

Наличие:

в Краснодаре: нет;
в Москве: мало;
на других складах: нет;
в поставках: нет;

Заявка на консультацию по товару

Оставьте заявку, мы свяжемся в течение рабочего дня и подробно расскажем о товаре.

Низкие цены

Мы минимизировали издержки чтобы позволить себе продавать оборудование с минимальной наценкой.

Доставка

Отправляем заказы при помощи транспортных компаний во все уголки России. Доставка до терминала бесплатна.

Гарантия

Продаём оборудование с заводской гарантией. Оказываем содействие в замене оборудования или гарантийном ремонте.

Сертификаты

Продаём только сертифицированное оборудование. При необходимости предоставляем документы.

Технические характеристики

Особенности

Количество уровней:

6
Энергоноситель:

электричество
Управление:

электронное
Способ образования пара:

бойлер
Формат гастроёмкостей:

GN 1/1
Формат противней:

530 × 325
Температурный режим, °C:

от 30 до 300
Расстояние между уровнями, мм:

60
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

8,25
Напряжение, В:

380

Опции

Встроенная мойка:

автоматическая
Термощуп:

есть
Подключение к водопроводу:

нет

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

110
Масса (с упаковкой), кг:

114
Габариты, мм:

875 × 650 × 705
Габариты в упаковке, мм:

800 × 900 × 900

Описание

Электрический инжекторный пароконвектомат Lainox CBEN061R серии Compact by Naboo предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд.

Модель оснащена электронной панелью управления, вентилятором с автореверсом, системой Calout для предотвращения образования накипи, системой автоматической мойки LCS и герметичной дверцей.

Корпус выолнен из нержавеющей стали, дверь с двойным закаленным стеклом.

В комплект поставки входит картридж очищающего средства CDL05 0,99 кг.

Режимы приготовления

Interactive Cooking System: автоматическая система приготовления блюд с историей, ингредиентами, процессом, программой автоматического приготовления и описания блюда;
конвекция: от 30 °C до 300 °C;
пар: от 30 °C до 130 °C;
смешанный режим: конвекция + пар от 30 °C до 300 °C;
возможность программировать и запоминать процессы приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов), присваивать каждой программе название, фотографию и информацию о рецепте;
возможность приготовления на каждом уровне 2-х различных рецептов.

Системы контроля:

Autoclima: автоматическая система контроля влажности в рабочей камере;
fast-Dry: система быстрого удаления влажности из рабочей камеры;
ecospeed: контроль и оптимизация подачи энергии;
ecovapor: система автоматического контроля за снижением потребления энергии и воды;
система Delta T: параллельный контроль температуры в камере и в середине продукта с использованием 4-точечного щупа;
система самодиагностики.

Комплектация, особенности

Цветной сенсорный емкостной ЖК-дисплей высокого разрешения;
уникальный переключатель Scroller Plus с функцией подтверждения выбора;
внешнее подключение термощупа;
съемная передняя панель;
4-точечный датчик-термощуп;
картридж CalFree для бойлера;
открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора;
USB-порт и система связи Wi-Fi / Ethernet;
распахивающееся внутреннее стекло для простоты очистки между стеклами;
регулируемые петли двери для идеальной герметичности;
галогеновая подсветка;
защита от воды IPX4.

ID: 226

Lainox

Италия

835 606 ₽

Наличие:

в Краснодаре: нет;
в Москве: мало;
на других складах: нет;
в поставках: нет;

Заявка на консультацию по товару

Оставьте заявку, мы свяжемся в течение рабочего дня и подробно расскажем о товаре.

Письмо в «Технологии общепита»

Напишите нам и мы с вами свяжемся.

Быстрый заказ

Оборудование

Тепловое

Технологическое

Холодильное

Нейтральное

Барное

Посудомоечное

Весовое

Упаковочное

Санитарно-гигиеническое оборудование и химия

Для раздачи готовых блюд

Аксессуары

Посуда и инвентарь

Гастроёмкости и противни

Кухонный и кондитерский инвентарь