Оставьте номер телефона и мы перезвоним!
Переложите заботы по подбору техники на нас.
Мы работаем с понедельника по пятницу, с 8:00 до 17:00 (МСК).
В рабочее время перезваниваем в течение получаса, в прочее время с началом ближайшего рабочего дня.
Оставьте номер телефона и мы перезвоним!
Переложите заботы по подбору техники на нас.
Мы работаем с понедельника по пятницу, с 8:00 до 17:00 (МСК).
В рабочее время перезваниваем в течение получаса, в прочее время с началом ближайшего рабочего дня.
Печь конвекционная Apach AB10T
Наличие:
- в Краснодаре: нет;
- в Москве: нет;
- на других складах: нет;
- в поставках: мало;
- дата ближайшей поставки: 2024-12-01.
Заявка на консультацию по товару
Оставьте заявку, мы свяжемся в течение рабочего дня и подробно расскажем о товаре.
Низкие цены
Мы минимизировали издержки чтобы позволить себе продавать оборудование с минимальной наценкой.
Доставка
Отправляем заказы при помощи транспортных компаний во все уголки России. Доставка до терминала бесплатна.
Гарантия
Продаём оборудование с заводской гарантией. Оказываем содействие в замене оборудования или гарантийном ремонте.
Сертификаты
Продаём только сертифицированное оборудование. При необходимости предоставляем документы.
Технические характеристики
Особенности
-
Количество уровней:10
-
Энергоноситель:электричество
-
Управление:электронное
-
Формат гастроёмкостей:GN 1/1
-
Формат противней:600 × 400
-
Температурный режим, °C:от 30 до 260
-
Расстояние между уровнями, мм:80
-
Официальная гарантия, дн.:365
Электричество
-
Мощность (электро), кВт:16,1
-
Напряжение, В:380
Опции
-
Встроенная мойка:автоматическая
-
Пароувлажнение:есть
-
Помпа:нет
-
Подключение к водопроводу:есть
-
Таймер:есть
Габариты
-
Масса (без упаковки), кг:140
-
Масса (с упаковкой), кг:158
-
Габариты, мм:1021 × 792 × 1277
-
Габариты в упаковке, мм:1100 × 920 × 1390
Описание
Конвекционная печь Apach AB10T используется для выпекания и разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, а также готовых блюд на предприятиях общественного питания и торговли.
Модель оснащена сенсорной панелью управления на базе Android с емкостным сенсорным IPS-экраном размером 7 дюймов и разрешением 800 × 480.
Корпус и камера печи выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии.
В комплект поставки входят четыре противня размером 600 × 400 мм и трехточечный термощуп, который позволяет точно контролировать температуру и обеспечивает равномерное приготовление блюд.
Кабель и вилка приобретается дополнительно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Режимы приготовления
- Конвекция 30-260 °С;
- смешанное приготовление: конвекция + пар 30-230 °С;
- пар 35-130 °С.
Функции
- Предварительный нагрев — достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления:
- 1 уровень;
- половинная загрузка;
- полная загрузка.
- мультитаймер — приготовление нескольких блюд одновременно;
- хранение блюд после окончания приготовления (5 специальных программ);
- приготовление с Delta T;
- регенерация (6 специальных программ);
- отложенный старт;
- быстрое охлаждение камеры;
- 3 программы автоматической мойки:
- легкая;
- средняя;
- интенсивная.
- 3 программы ополаскивания без моющего средства.
Особенности
- Инжекторная система образования пара;
- сенсорная система управления Touch screen;
- встроенная память на 400 программ, до 10 этапов приготовления (200 из них предустановлены, 200 свободны для записи);
- регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом;
- светодиодная подсветка;
- реверсивные трехфазные моторы вентиляторов;
- USB-порт для загрузки рецептов;
- wi-Fi модуль для дистанционного контроля за печью.
Дополнительные характеристики
- Количество скоростей вентилятора: 10.
Наличие:
- в Краснодаре: нет;
- в Москве: нет;
- на других складах: нет;
- в поставках: мало;
- дата ближайшей поставки: 2024-12-01.
Заявка на консультацию по товару
Оставьте заявку, мы свяжемся в течение рабочего дня и подробно расскажем о товаре.