Пароконвектомат «Абат» (Чувашторгтехника) 20-1/1ПМ2-01 (арт. 11000019444)

890 × 890 × 1780 мм; парогенератор; 20 × GN-1/1, память на 110 программ приготовления, 6 программ мойки, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей

ID: 1920

Абат (Чувашторгтехника)

Россия

779 100 ₽

Наличие:

Наличие этого товара, возможность и сроки поставки уточняйте у менеджера.

Заявка на консультацию по товару

Оставьте заявку, мы свяжемся в течение рабочего дня и подробно расскажем о товаре.

Низкие цены

Мы минимизировали издержки чтобы позволить себе продавать оборудование с минимальной наценкой.

Доставка

Отправляем заказы при помощи транспортных компаний во все уголки России. Доставка до терминала бесплатна.

Гарантия

Продаём оборудование с заводской гарантией. Оказываем содействие в замене оборудования или гарантийном ремонте.

Сертификаты

Продаём только сертифицированное оборудование. При необходимости предоставляем документы.

Технические характеристики

Особенности

Количество уровней:

20
Энергоноситель:

электричество
Управление:

электронное
Способ образования пара:

бойлер
Формат гастроёмкостей:

GN 1/1 / GN 1/2 / GN 1/3
Температурный режим, °C:

от 0 до 270
Расстояние между уровнями, мм:

70
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

35
Напряжение, В:

380

Опции

Встроенная мойка:

автоматическая
Термощуп:

есть
Подключение к водопроводу:

есть

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

285
Масса (с упаковкой), кг:

295
Габариты, мм:

890 × 890 × 1780
Габариты в упаковке, мм:

970 × 1480 × 2000

Описание

Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПМ2-01 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Модель оснащена сенсорной панелью управления, ручным душем, внутренней подсветкой камеры и температурным щупом.

В комплекте тележка-шпилька ТП 20-1/1 под 20 гастроемкостей типа GN 1/1.

Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, дверь с двойным остеклением.

Рекомендовано дополнительно использовать водоумягчитель и фильтр-систему.

Режимы выпечки

Конвекция: до 270 °C;
конвекция + пар: от 35 до 270 °C,
пар до 100 °C;
пар при низких температурах от 35 до 98 °C;
разогрев.

Комплектация, особенности

Панель управления на русском языке;
таймер до 10 часов;
парогенератор для образования пара;
трехканальный температурный щуп;
система регулировки влажности (от 0 до 100%);
поддержание температуры в камере +/- 1°С;
5 скоростей вращения вентилятора;
быстрый выход на рабочий режим;
легкосъемный жировой фильтр;
встроенная система охлаждения слива;
автоматическая мойка с 6 режимами;
полуавтоматическая мойка;
мойка с двумя типами моющих средств;
вентилируемая дверь духовки;
двухходовой механизм открывания дверки;
система закрывания двери "свободные руки";
возможность мыть духовку изнутри под струей воды;
продольная загрузка, позволяющая использовать гастроемкости размерами GN 1/2 и GN 1/3;
возможность записи 110 собственных программ приготовления.

Дополнительные характеристики

Потребляемая мощность: 24 кВт;
количество воздушных ТЭНов: 8;
количество ТЭНов парогенератора: 8;
точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С;
расход воды в режиме "Пар": от 8 до 10 л;
расход воды при мойке: 30 / 30 / 44 л/час;
расход моющего средства на режиме мойки: 170 / 340 / 680 мл;
расход ополаскивающего средства на режиме ополаскивания: 3 мл.

ID: 1920

Абат (Чувашторгтехника)

Россия

779 100 ₽

Наличие:

Наличие этого товара, возможность и сроки поставки уточняйте у менеджера.

Заявка на консультацию по товару

Оставьте заявку, мы свяжемся в течение рабочего дня и подробно расскажем о товаре.

Письмо в «Технологии общепита»

Напишите нам и мы с вами свяжемся.

Быстрый заказ

Оборудование

Тепловое

Технологическое

Холодильное

Нейтральное

Барное

Посудомоечное

Весовое

Упаковочное

Санитарно-гигиеническое оборудование и химия

Для раздачи готовых блюд

Аксессуары

Посуда и инвентарь

Гастроёмкости и противни

Кухонный и кондитерский инвентарь