Ферментатор напольный Apach Bakery Line M30

650 × 740 × 1200 мм; объём чаши 30л., рабочий объём 17,5 кг; контроль температуры продукта и чаши с помощью датчиков, визуальная и акустическая сигнализация, диапазон температуры (в помещении): 0…43 градуса, холодильник с пылевым фильтром, внутренние стенки ча

ID: 13340

Apach Bakery Line

Италия

2 213 770 ₽

Наличие:

в Краснодаре: нет;
в Москве: мало;
на других складах: нет;
в поставках: нет;

Заявка на консультацию по товару

Оставьте заявку, мы свяжемся в течение рабочего дня и подробно расскажем о товаре.

Низкие цены

Мы минимизировали издержки чтобы позволить себе продавать оборудование с минимальной наценкой.

Доставка

Отправляем заказы при помощи транспортных компаний во все уголки России. Доставка до терминала бесплатна.

Гарантия

Продаём оборудование с заводской гарантией. Оказываем содействие в замене оборудования или гарантийном ремонте.

Сертификаты

Продаём только сертифицированное оборудование. При необходимости предоставляем документы.

Технические характеристики

Особенности

Объём ёмкости (чаши), л:

30
Тип оборудования:

ферментатор
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

1
Напряжение, В:

220

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

107
Масса (с упаковкой), кг:

115
Габариты, мм:

650 × 740 × 1200
Габариты в упаковке, мм:

950 × 750 × 1350

Описание

Ферментаторы Apach Bakery Line – это высокотехнологичные машины, способные производить и сохранять жидкие натуральные закваски с возможностью максимально точно контролировать время и температуру. Машины предназначены для удовлетворения профессиональных требований пекарей и кондитеров и были построены в соответствии с рядом важных решений, облегчающих использование: съемный кран, упрощающий выполнение операций по выгрузке закваски; съемные инструменты, облегчающие очистку; пылевой фильтр для защиты холодильного агрегата и электронный дисплей для программирования фаз приготовления и хранения закваски. Габариты: 650*740*1200 мм. Вес: 107 кг. Мощность: 1 кВт. Напряжение: 220 В • Емкость теста 25 кг, полезная – 17,5 кг • Объем дежи 30 л • 4 специализированные программы для управления фазами • Контроль температуры продукта и чаши с помощью датчиков • Дисплей с постоянным отображением температуры продукта и контроль длительности каждой фазы • Защита программного обеспечения: в случае перепада электроэнергии программа продолжит выполнять цикл с того момента, когда цикл был прерван • Визуальная и акустическая сигнализация • Автоматический контроль температуры холодильного агрегата / нагревательного элемента • Деликатное изменение температурного режима при охлаждении / нагреве продукта • Переменная скорость вращения месильного органа инструмента с инвертором • Остановка смешивания в случае передозировки муки • Датчик открывания крышки останавливает двигатель при открывании ПРЕИМУЩЕСТВА • Рабочая емкость с антиобледенительной системой • Съемный смеситель со скребком • Сливной патрубок 2,5 дюйма из нержавеющей стали, съемный для очистки • Защита чаши прозрачным оргстеклом с решеткой • Пылевой фильтр для холодильной установки

ID: 13340

Apach Bakery Line

Италия

2 213 770 ₽

Наличие:

в Краснодаре: нет;
в Москве: мало;
на других складах: нет;
в поставках: нет;

Заявка на консультацию по товару

Оставьте заявку, мы свяжемся в течение рабочего дня и подробно расскажем о товаре.

Письмо в «Технологии общепита»

Напишите нам и мы с вами свяжемся.

Быстрый заказ

Оборудование

Тепловое

Технологическое

Холодильное

Нейтральное

Барное

Посудомоечное

Весовое

Упаковочное

Санитарно-гигиеническое оборудование и химия

Для раздачи готовых блюд

Аксессуары

Посуда и инвентарь

Гастроёмкости и противни

Кухонный и кондитерский инвентарь