Об аппаратах для приготовления попкорна
Типичный аппарат для попкорна состоит из рабочей камеры, чаши (котла), воздуховода и нагревательных элементов. Стенки камеры изготавливаются из прозрачного жаростойкого стекла, выдерживающего рабочую температуру аппарата в 200...240 °С.
Как приготовить попкорн в аппарате для попкорна
Рецепт приготовления попкорна в аппарате прост:
- включаем аппарат;
- ожидаем разогрева камеры до рабочей температуры;
- когда аппарат нагрелся, открываем рабочую камеру, наливаем масло и добавляем зерно, сахар или соль по вкусу;
- ждём две минуты (именно столько занимает один цикл) и забираем готовый попкорн из камеры.
При необходимости приготовить больше попкорна, повторяем цикл.
Нераскрывшиеся зерна попадают через отверстия попадают в лоток, который легко вынимается и очищается.
Пропорции попкорна в аппарате
Инструкция к аппарату Hurakan HKN-PCORN предписывает наливать 50 мл масла, насыпать 150 грамм зерен и 100 грамм сахара в котёл. В других моделях пропорции могут немного отличаться.
Какое масло заливать в аппарат для попкорна
В идеале заливают кокосовое масло, которое способно нагреваться до 260 градусов, не пахнет, не имеет вкуса, не окисляется. Можно попробовать использовать пальмовое масло или арахисовое. Главное — ни в коем случае не применять подсолнечное.
Почему горит попкорн в аппарате
Возможные причины возгорания попкорна:
- использование масла, не предназначенного для применения в аппарате;
- капли масла в рабочей камере, вне чаши;
- использование чистого сахара без специальных добавок при высоких рабочих температурах (обычный сахар начинает гореть при температуре выше 170 - 188 градусов);
- неисправность терморегулятора.
Видео об аппарате для попкорна Hurakan
Аппарат для попкорна в домашних условиях
Да, иногда профессиональное оборудование покупают для дома. Если место позволяет, то ничто не мешает установить аппарат, например, в своём домашнем кинотеатре.
Отзывы на аппараты для попкорна
В целом клиенты хорошо отзываются об аппаратах для попкорна, представленных в нашем каталоге. Заводской брак встречается крайне редко, а прочие нарекания обычно связаны с нарущениями правил эксплуатации. Если за оборудованием ухаживать и правильно его эксплуатировать, то аппарат прослужит без замечаний довольно долго и окупит себя много раз.
