Печь Apach AMM44 используется в работе предприятий общественного питания для выпечки итальянской пиццы, традиционных русских и осетинских пирогов, кавказских лепешек. Благодаря высокой температуре приготовления, до 450 °С, печь может приготовить большинство изделий из теста. Высокая температура внутри камера позволяет быстро приготовить тесто, при этом не высушить ингредиенты.

Лицевая панель плиты выполнена из нержавеющей стали, боковые и задние панели из окрашенной стали. Рабочая камера из стали с алюминиевым покрытием, материал пода — огнеупорный камень. Электрическая печь для пиццы, оборудована мощными нагревательными элементами в верхней и нижней частях камеры. Имеется два термостата и два регулятора, контролирующих температуру нагрева как снизу, так и сверху.

Данная печь рассчитана на одновременное приготовление 8 пицц диаметром 30 см.

Особенности:

• 2 независимых терморегулятора;
• датчик температуры;
• механическая система управления;
• подсветка камеры галогеновой лампой;
• система термоконтроля;
• идеально подходит для выпечки итальянской пиццы;
• внутренние размеры камеры 700 × 700 × 130 мм.