Сковорода опрокидываемая «Абат» (Чувашторгтехника) ЭСК-80-0,27-40-Ч  (700-я серия) (арт. 21000002806)

Технические параметры: Номинальная потребляемая мощность, кВт 9 Номинальное напряжение, В 400 Количество ТЭН-ов, шт. 3 Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 12 Диапазон регулирования температуры, °C +20...+270 Номинальная вместимость чаши, дм3 40 Площадь дна чаши, м2 0,27 Внутренние размеры чаши сковороды, мм 572х490х140 Габаритные размеры сковороды, мм 800х899х950 Масса, кг 140 Артикул 21000002806 ЭСК-80-0,27-40-Ч Сковорода электрическая ЭСК-80-0,27-40-Ч предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. ЭСК-80-0,27-40-Ч Основные характеристики электрической опрокидываемой сковороды ЭСК-80-0,27-40-Ч: - облицовка и боковые панели из высококачественной аустенитной нержавеющей стали толщиной 1 мм; - задняя обшивка из крашенного оцинкованного металла; - чугунная чаша; - размеры чаши сковороды 572х490х140 мм; - площадь дна чаши 0,27 м2; - объем чаши сковороды 40 л; - чугунная чаша позволяет надежно удерживать тепло во время и после приготовления благодаря высокой теплопроводности ; - нагрев чаши ТЭН-ми, равномерно распределяющими тепло по чаше; - механизм подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды; - откидная крышка сковороды, фиксирующаяся в любом положении; - терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры; - аварийный термовыключатель при достижении температуры свыше +320 С; - плавная регулировка температуры жарочной поверхности от + 20 до + 270 С; - разогрев до +230 С за 12 минут; - воздуховод; - габаритные размеры 800х899х950 мм; - регулируемые по высоте ножки.