Пароконвектомат Unox XEVC-0511-EZRM

Пароконвектомат Unox XEVC-0511-EZRM используется для приготовления разнообразных блюд, в том числе и кондитерских изделий. Модель оснащена светодиодной подсветкой рабочей камеры и направляющими с зубчатыми нишами.

Модель оснащена электронным управлением и светодиодной подсветкой, встроенной в дверь.

Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из углеводородного волокна.

В комплект поставки входят: набор «Starter Kit», набор для подключения к водопроводной сети и 4 пластиковых держателя. Листы для выпечки приобретаются отдельно.

Рекомендовано использовать водоумягчитель и фильтр-систему.

Режимы выпечки

• Конвекция: от 30 до 260 °C;
• Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, Steam.Maxi от 30 до 90%;
• Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, Steam.Maxi от 10 до 20%;
• Пар: от 48 до 130 °C, Steam.Maxi 100%;
• Готовка с датчиком температуры.
  

Особенности

• Двойные стеклянные дверцы;
• Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°, 120°, 180°;
• 99 сохраняемых программ по 3 шага приготовления;
• 12 установленных программ;
• 2 скорости вращения вентилятора;
• Система самодиагностики проблем и неисправностей;
• Ограничитель температуры безопасности:
• Емкость для сбора жидкостей;
• Показ остаточного времени выпечки;
• Быстрое удаление влаги из камеры;
• Режим теплового шкафа «HOLD»;
• Непрерывная работы печи "INF";
• Контурный сенсор двери;
• Совместимость с нейтральным шкафом XWVEC-0811.

Опции

• Корзина
• XWVBC-0911
• XWVBC-0611
• Подставки:
• XWVRC-0711-UH;
• XWVRC-0711-H;
• XWVRC-0011-M;
• XWVRC-0011-L;
• XWVRC-0011-F.
• Тележка XWVYC-0011;
• Комплект колес XUC 012.