Пароконвектомат Lainox NAE061B + OB06E + SN + NSGB

Пароконвектомат Lainox NAE061B + OB06E + SN + NSGB серии Naboo Boosted предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд.

Модель оснащена электронной панелью управления, 6-скоростным вентилятором с автореверсом и автоматической мойкой.

В комплекте 1 картридж с жидким моющем средством Cdl05 (990 г).

Рекомендовано использовать дополнительно водоумягчитель и фильтр-систему.

Режимы работы

• Interactive Cooking System: автоматическая система приготовления блюд с историей, ингредиентами, процессом, программой автоматического приготовления и описания блюда;
• Конвекция: от 30 °C до 300 °C;
• Пар: от 30 °C до 130 °C;
• Смешанный режим: конвекция + пар от 30 °C до 300 °C;
• Возможность программировать и запоминать процессы приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов);
• Присвоение каждой программе название, фотографию и информацию о рецепте;
• Удвоение для каждого противня, многоуровневого приготовления;
• Одновременное приготовление разных блюд;
• Smokegrill для приготовления барбекю;
• Ночное приготовление.

Системы контроля

• Autoclima: автоматическая система измерения и управления влажностью внутри рабочей камеры;
• Fast-Dry: система быстрого удаления влажности из рабочей камеры;
• Ecovapor: система автоматического контроля за снижением потребления энергии и воды;
• Система Delta t: параллельный контроль температуры в рабочей камере и в сердцевине продукта;
• Автоматическая регулировка конденсации паров;
• Отложенный старт приготовления по таймеру;
• USB-порт для загрузки или обновления программ приготовления;
  
• Настройка отключения оборудования по окончании автоматического цикла мойки;
• Возможность настройки отключения устройства по окончании автоматического цикла мойки;
• Блокировка профиля пользователя;
• Самодиагностика неисправностей и ошибок с визуальным и звуковым сигналом;
• Intelligent energy system: оптимизация и контроль подачи энергии
• Energy monitor: система контроля потребления электроэнергии, газа, воды и моющих средств;
• Функция напоминания об очистке воздушных фильтров.

Комплектация, особенности

• Настройка дисплея для вывода часто используемых рецептов;
• Выбор до 29 языков;
• Предварительный нагрев;
• Датчик-термощуп;
• Светодиодная подсветка рабочей камеры;
  
• Запуск одним касанием автоматического приготовления (ics);
• Организация папок с рецептами с функцией просмотра;
• Интеллектуальное распознавание рецептов в папке многоуровневого приготовления;
• Моментальный вывод в режиме ics графика протоколирования haccp;
  
• Cool Down: быстрое охлаждение камеры;
• В случае отключения электричества автоматический перезапуск приготовления;
• Быстрое охлаждение с впрыском воды;
• Ручной увлажнитель воздуха;
• Звуковая и визуальная сигнализация;
• Возможность просмотреть и изменить рецепт;
• Предупреждение о необходимости технического обслуживания.