Каталог товаров
Краснодар: 8 (861) 238-75-64
Главная  →  Хлебопекарное оборудование  →  Тестораскатки, тестозакатки, паста

Тестораскатки, тестозакатки, паста

Отфильтровать список товаров
!
Багетоформующая машина Восход ТЗ‑5

Производитель: Восход

ID товара: 4327

Уточняйте цену у менеджера

В корзину
!
Лапшерезка ручная Imperia iPasta 100

Производитель: Imperia

ID товара: 5183

Уточняйте цену у менеджера

В корзину
!
Лапшерезка ручная Imperia Titania 190

Производитель: Imperia

ID товара: 5182

Уточняйте цену у менеджера

В корзину
!
Лапшерезка электрическая Imperia Electric 650

Производитель: Imperia

ID товара: 5184

Уточняйте цену у менеджера

В корзину
!
Лапшерезка электрическая Imperia Pasta Presto 700

Производитель: Imperia

ID товара: 5186

Уточняйте цену у менеджера

В корзину
!
Лапшерезка электрическая Imperia Titania Electric 675

Производитель: Imperia

ID товара: 5185

Уточняйте цену у менеджера

В корзину
!
Машина для замешивания и формования пасты Fimar MPF/8

Производитель: Fimar

ID товара: 3367

Уточняйте цену у менеджера

В корзину
!
Машина для формования пасты Fimar MPF/1,5

Производитель: Fimar

ID товара: 3364

Уточняйте цену у менеджера

В корзину
!
Машина для формования пасты Fimar MPF/2,5

Производитель: Fimar

ID товара: 3365

Уточняйте цену у менеджера

В корзину
!
Машина для формования пасты Fimar MPF/4

Производитель: Fimar

ID товара: 3366

Уточняйте цену у менеджера

В корзину
!
Набор для приготовления лапши Imperia Pastaia Italiana 508

Производитель: Imperia

ID товара: 5188

Уточняйте цену у менеджера

В корзину
!
Набор для приготовления лапши Imperia Titania Ilovepasta 695

Производитель: Imperia

ID товара: 5190

Уточняйте цену у менеджера

В корзину
!
Набор для приготовления лапши и равиоли Imperia La Fabbrica della Pasta 501

Производитель: Imperia

ID товара: 5189

Уточняйте цену у менеджера

В корзину
!
Тестозакаточная машина Sottoriva F4

Производитель: Sottoriva

ID товара: 4998

Уточняйте цену у менеджера

В корзину
!
Тестозакаточная машина Sottoriva FB/2

Производитель: Sottoriva

ID товара: 4997

Уточняйте цену у менеджера

В корзину
!
Тестозакаточная машина Sottoriva С40/3 EU‑Inox

Производитель: Sottoriva

ID товара: 4994

Уточняйте цену у менеджера

В корзину
!
Тестозакаточная машина Sottoriva С40/P/3 EU‑Inox

Производитель: Sottoriva

ID товара: 4995

Уточняйте цену у менеджера

В корзину
!
Тестораскатка Fimar SE/220

Производитель: Fimar

ID товара: 3356

Уточняйте цену у менеджера

В корзину
!
Тестораскатка Fimar SI/320

Производитель: Fimar

ID товара: 3358

Уточняйте цену у менеджера

В корзину
!
Тестораскатка Fimar SI/420

Производитель: Fimar

ID товара: 3359

Уточняйте цену у менеджера

В корзину
!
Тестораскатка Fimar SI/520

Производитель: Fimar

ID товара: 3360

Уточняйте цену у менеджера

В корзину
!
Тестораскатка Fimar SМ/220

Производитель: Fimar

ID товара: 3357

Уточняйте цену у менеджера

В корзину
!
Тестораскатка Gastromix TDR‑380

Производитель: Gastromix

ID товара: 3962

Уточняйте цену у менеджера

В корзину
!
Тестораскатка Gastromix TDR‑520

Производитель: Gastromix

ID товара: 3963

Уточняйте цену у менеджера

В корзину

Тестораскатки и лапшерезки

Тестораскатки — это оборудование для прокатки тестовой массы в заведениях общепита и на пищевых производствах.

Ручная раскатка теста — очень трудоёмкий процесс, при котором к тому же сложно строго контролировать параметры заготовок на выходе. Поэтому на производствах применяют специальные тестораскаточные машины.

 

Грубо все тестораскаточные машины можно поделить на:

  • настольные;
  • напольные.
 

Настольные тестораскатки — это, в основной массе, компактные аппараты с небольшой производительностью. Многие из них имеют ручной привод. Такие тестораскатки уместны в небольших кафе, ресторанах и других заведениях с малыми объёмами производства.

Напольные тестораскаточные машины чаще всего имеют электрический привод. Это большие производительные аппараты, применяемые на пищевых производствах, в пекарнях и на предприятиях общепита с большими объёмами собственного производства хлебобулочных изделий.

Тестораскаточные машины, независимо от их типа используют принцип когда тесто прогоняется между двух валов, нижнего и верхнего. При этом нижний обычно неподвижно закреплен на корпусе, а верхний в большинстве случаев подвижен, что позволяет регулировать толщину теста.

Машины для крутого теста могут иметь несколько пар валов. Первая группа валов в таком случае производит предварительную подготовку теста, а последующие уже окончательно прокатывают заготовку до нужной толщины.

Лапшерезки — являются частным случаем тестораскаток. Такие машинки имеют возможность установки различных насадок, которые аккуратно нарезают раскатанную тестовую массу, готовя лапшу и пасту. Могут использоваться и другие дополнительные приспособления для нарезки тестовой заготовки, например для производства чебуреков, пельменей или вареников.

 

Купить тестораскаточную машину

Купить тестораскатку или лапшерезку в Ростове или Краснодаре можно в нашем магазине.

Мы поможем с выбором, организуем доставку по городу, краю и области. Установим оборудование и возьмём на обслуживание.

 

Комплексное оснащение пекарен и предприятий общепита

Обращаем внимание, что мы не только продаём оборудование, но и комплексно работаем с пекарнями, предприятиями общепита и магазинами. Проектируем производственные и торговые площади, подбираем оборудование, организуем доставку и монтаж. За подробностями обращайтесь к нашим консультантам.