Заявка на скидку

Оставьте номер телефона, мы перезвоним вам в течение одного рабочего дня и обсудим скидку на выбранный товар.



Каталог товаров
Краснодар: 8 (861) 205-15-59
Ростов-на-Дону: 8 (863) 322-04-15
Главная  →  Оборудование для блинной

Оборудование для блинной

При открытии любого заведения мы готовы вам помочь на следующих этапах

  • Выполнить расстановку оборудования, составив полноценный проект с определением списка необходимого оборудования, его расстановкой (включая создание 3Д-схем) и определением точек подключения.
  • Взять на себя заботы по поставке, доставке, установке и настройке оборудования.
  • Взять на себя обязательства по сервисной поддержке в процессе эксплуатации.

Чтобы открыть блинную, вам наверняка потребуются четыре типа оборудования

  • Блинница;
  • миксер планетарный;
  • холодильный стол;
  • профессиональная овощерезка.

Основное оборудование для приготовления блинов

Блинницы профессиональные

Блинница — главный прибор в блинной (внезапно). Лучшим выбором станут европейские блинницы (особенно хороши Roller Grill), но если бюджет ограничен можно обратить внимание на отечественные бренды

«Роллер гриль» «Сирман» «Атеси» «Гриль мастер» Одна поверхность Две поверхности Шесть поверхностей

Миксеры планетарные

Блинное тесто замешивается в планетарном миксере. На рынке большой выбор миксеров. На каком остановиться смотрите по обстоятельствам: бюджетные китайские варианты будут дёшевы, но прослужат недолго. Итальянские и прочие миксеры премиум-класса берутся за ощутимые деньги, но на года.

Италия Китай 1—2 скорости 3—6 скоростей Вариатор

Столы холодильные

Холодильный стол — важное вспомогательное оборудование для блинной. Соединяет в себе функции холодильного шкафа и производственного стола. Лидером рынка являются отечественные столы Hicold.

Столы «Хайколд» Холодильные Морозильные Объём камеры до 200 л Объём камеры до 400 л Объём камеры свыше 400 л

Овощерезки производственные

Электрическая профессиональная овощерезка поможет нарезать овощи для салатов и начинок быстро и аккуратно. Бессменным лидером по качеству овощерезок является французская фирма Robot Coupe.

«Робот купе» Китай До 300 кг/ч Свыше 300 кг/ч Напольная Настольная

Наверняка понадобится еще что-то из следующих категорий оборудования

Проектирование

Наш технолог-проектировщик выполняет проекты расстановки оборудования. Каждый проект включает в себя:

  • план-расстановку со спецификацией;
  • 3Д-схему;
  • план-схему точек привязки оборудования к коммуникациям;
  • пояснительную записку.

Пример 3Д-схемы

Набор оборудования для примера

array(13) { ["product_id"]=> string(4) "1537" ["thumb"]=> string(102) "http://tech-krd.ru/image/cache/data/products/02-fast-fud/blinnizy-i-blinnye%20apparaty/001-212x140.jpg" ["name"]=> string(37) "Блинница Roller Grill CDE 400" ["description"]=> string(159) " Блинница CDE 400 производства ROLLER GRILL (Франция) используется для выпекания блинов,.." ["price"]=> string(19) "59 765 ₽" ["special"]=> bool(false) ["percent"]=> bool(false) ["actuality_price"]=> int(1) ["manufacturer"]=> string(12) "Roller Grill" ["tax"]=> bool(false) ["rating"]=> float(0) ["reviews"]=> string(35) "На основе 0 отзывов." ["href"]=> string(85) "http://tech-krd.ru/index.php?route=product/product&path=89_94&product_id=1537" }
array(13) { ["product_id"]=> string(4) "1537" ["thumb"]=> string(102) "http://tech-krd.ru/image/cache/data/products/02-fast-fud/blinnizy-i-blinnye%20apparaty/001-212x140.jpg" ["name"]=> string(37) "Блинница Roller Grill CDE 400" ["description"]=> string(159) " Блинница CDE 400 производства ROLLER GRILL (Франция) используется для выпекания блинов,.." ["price"]=> string(19) "59 765 ₽" ["special"]=> bool(false) ["percent"]=> bool(false) ["actuality_price"]=> int(1) ["manufacturer"]=> string(12) "Roller Grill" ["tax"]=> bool(false) ["rating"]=> float(0) ["reviews"]=> string(35) "На основе 0 отзывов." ["href"]=> string(85) "http://tech-krd.ru/index.php?route=product/product&path=89_94&product_id=1537" }
Блинница Roller Grill CDE 400

Производитель: Roller Grill

ID товара: 1537

Блинница CDE 400 производства ROLLER GRILL (Франция) используется для выпекания блинов,..

59 765 ₽

Добавить к заказу
Заказать в один клик
array(13) { ["product_id"]=> string(4) "3351" ["thumb"]=> string(139) "http://tech-krd.ru/image/cache/data/products/06-hlebopekarnoe-oborudovanie/miksery-planetarnye/8a3d7faf90ee270a42e6af4399326079-212x140.jpg" ["name"]=> string(48) "Миксер планетарный FIMAR IP/10F" ["description"]=> string(171) " Планетарный миксер FIMAR IP/10 F предназначен для замеса различного вида теста жидкой консис.." ["price"]=> string(20) "118 655 ₽" ["special"]=> bool(false) ["percent"]=> bool(false) ["actuality_price"]=> int(1) ["manufacturer"]=> string(5) "FIMAR" ["tax"]=> bool(false) ["rating"]=> float(0) ["reviews"]=> string(35) "На основе 0 отзывов." ["href"]=> string(87) "http://tech-krd.ru/index.php?route=product/product&path=135_139&product_id=3351" }
array(13) { ["product_id"]=> string(4) "3351" ["thumb"]=> string(139) "http://tech-krd.ru/image/cache/data/products/06-hlebopekarnoe-oborudovanie/miksery-planetarnye/8a3d7faf90ee270a42e6af4399326079-212x140.jpg" ["name"]=> string(48) "Миксер планетарный FIMAR IP/10F" ["description"]=> string(171) " Планетарный миксер FIMAR IP/10 F предназначен для замеса различного вида теста жидкой консис.." ["price"]=> string(20) "118 655 ₽" ["special"]=> bool(false) ["percent"]=> bool(false) ["actuality_price"]=> int(1) ["manufacturer"]=> string(5) "FIMAR" ["tax"]=> bool(false) ["rating"]=> float(0) ["reviews"]=> string(35) "На основе 0 отзывов." ["href"]=> string(87) "http://tech-krd.ru/index.php?route=product/product&path=135_139&product_id=3351" }
Миксер планетарный FIMAR IP/10F

Производитель: FIMAR

ID товара: 3351

Планетарный миксер FIMAR IP/10 F предназначен для замеса различного вида теста жидкой консис..

118 655 ₽

Добавить к заказу
Заказать в один клик
array(13) { ["product_id"]=> string(4) "1001" ["thumb"]=> string(120) "http://tech-krd.ru/image/cache/data/products/11-holodilnoe-oboroduvanie/stoly-morozilnye/stoly-holodilnye/10-212x140.jpg" ["name"]=> string(49) "Стол холодильный Hicold SN 11/TN W" ["description"]=> string(181) "Особенности: климатическое исполнение Pro Line, гарантирующее возможность эксплуатации при темпер.." ["price"]=> string(19) "51 990 ₽" ["special"]=> bool(false) ["percent"]=> bool(false) ["actuality_price"]=> int(1) ["manufacturer"]=> string(6) "Hicold" ["tax"]=> bool(false) ["rating"]=> float(0) ["reviews"]=> string(35) "На основе 0 отзывов." ["href"]=> string(87) "http://tech-krd.ru/index.php?route=product/product&path=185_196&product_id=1001" }
array(13) { ["product_id"]=> string(4) "1001" ["thumb"]=> string(120) "http://tech-krd.ru/image/cache/data/products/11-holodilnoe-oboroduvanie/stoly-morozilnye/stoly-holodilnye/10-212x140.jpg" ["name"]=> string(49) "Стол холодильный Hicold SN 11/TN W" ["description"]=> string(181) "Особенности: климатическое исполнение Pro Line, гарантирующее возможность эксплуатации при темпер.." ["price"]=> string(19) "51 990 ₽" ["special"]=> bool(false) ["percent"]=> bool(false) ["actuality_price"]=> int(1) ["manufacturer"]=> string(6) "Hicold" ["tax"]=> bool(false) ["rating"]=> float(0) ["reviews"]=> string(35) "На основе 0 отзывов." ["href"]=> string(87) "http://tech-krd.ru/index.php?route=product/product&path=185_196&product_id=1001" }
Стол холодильный Hicold SN 11/TN W

Производитель: Hicold

ID товара: 1001

Особенности: климатическое исполнение Pro Line, гарантирующее возможность эксплуатации при темпер..

51 990 ₽

Добавить к заказу
Заказать в один клик
array(13) { ["product_id"]=> string(4) "1402" ["thumb"]=> string(123) "http://tech-krd.ru/image/cache/data/products/07-mehanicheskoe-oborudovanie/ovoczherezki-syroterki/001%20%282%29-212x140.jpg" ["name"]=> string(37) "Овощерезка Robot Coupe CL20" ["description"]=> string(165) " Овощерезка Robot Coupe CL20 используется на предприятиях общественного питания и торгов.." ["price"]=> string(19) "62 327 ₽" ["special"]=> bool(false) ["percent"]=> bool(false) ["actuality_price"]=> int(1) ["manufacturer"]=> string(11) "Robot Coupe" ["tax"]=> bool(false) ["rating"]=> float(0) ["reviews"]=> string(35) "На основе 0 отзывов." ["href"]=> string(87) "http://tech-krd.ru/index.php?route=product/product&path=147_149&product_id=1402" }
array(13) { ["product_id"]=> string(4) "1402" ["thumb"]=> string(123) "http://tech-krd.ru/image/cache/data/products/07-mehanicheskoe-oborudovanie/ovoczherezki-syroterki/001%20%282%29-212x140.jpg" ["name"]=> string(37) "Овощерезка Robot Coupe CL20" ["description"]=> string(165) " Овощерезка Robot Coupe CL20 используется на предприятиях общественного питания и торгов.." ["price"]=> string(19) "62 327 ₽" ["special"]=> bool(false) ["percent"]=> bool(false) ["actuality_price"]=> int(1) ["manufacturer"]=> string(11) "Robot Coupe" ["tax"]=> bool(false) ["rating"]=> float(0) ["reviews"]=> string(35) "На основе 0 отзывов." ["href"]=> string(87) "http://tech-krd.ru/index.php?route=product/product&path=147_149&product_id=1402" }
Овощерезка Robot Coupe CL20

Производитель: Robot Coupe

ID товара: 1402

Овощерезка Robot Coupe CL20 используется на предприятиях общественного питания и торгов..

62 327 ₽

Добавить к заказу
Заказать в один клик

Поделиться записью

Предыдущая статья

Оборудование для пиццерии

Следующая статья

Оборудование для шаурмичной

Стили для служебных статей