Заявка на скидку

Оставьте номер телефона, мы перезвоним вам в течение одного рабочего дня и обсудим скидку на выбранный товар.



г. Ростов-на-Дону, ул. Вавилова, д. 68.
Пн–пт, с 9:00 до 18:00.
8 (863) 322-04-15

г. Краснодар, ул. Лизы Чайкиной, д. 14.
Пн–пт, с 9:00 до 18:00.
8 (861) 205-15-59

Краснодарский офис переехал. С 29 января ждём вас по адресу: ул. Лизы Чайкиной, д. 14. (До этого располагались на Ялтинской, 73).

Главная  →  Статьи и обзоры

Статьи и обзоры

Что такое HACCP? Коротко о системе пищевой безопасности

Рассказываем вкратце о том, что такое система пищевой безопасности ХАССП.

843 просмотра

Организация

Connected Cooking. Рассказываем о новой технологии «Рационаля»

Рассказываем о классной функции, внедрённой кудесниками из «Рационаля». Контролировать процесс приготовления с другого конца земли? Легко!

780 просмотров

Технологии

Что такое шоколадный фонтан: вкусное угощение, эффектное представление

В этой статье расскажем о внутреннем устройстве фонтана, принципах работы и какое место это оборудование займет на любом из видов торжеств.

482 просмотра

Оборудование

Виды пиццы. В помощь открывающим пиццерию

Эта статья поможет разобраться владельцам пиццерий начинающим и опытным, в многообразии пицц, их видах и формах.

865 просмотров

Организация

Проектирование кафе: из чего состоит план расстановки оборудования?

Что такое технологический проект? Для чего нужен? На каком этапе его нужно делать? Ответим на эти и другие вопросы.

570 просмотров

Организация

Оборудование для школьной столовой. Как подобрать? Какие моменты учитывать при установке?

Все, кто учился в школе наверняка помнит вкус блюд из родной школьной столовой. Мы решили рассказать в общих чертах о том что такое школьная столовая, как ее оборудовать и что занести в меню.

446 просмотров

Организация

О вялении мяса. Разновидности, технологии, пример оборудования.

Вяление мяса - способ приготовления с многовековой историей. В этой статье, узнаете о технологиях и современном оборудовании для хранения и вяления мяса.

1882 просмотра

Меню

Идея для фастфуда. Корн-дог - старина хот-дог в новом обличье

Если вы ещё не слышали про корн-доги, то самая пора обратить на них внимание.

482 просмотра

Меню

Бизнес на фастфуде. Как составить бизнес-план кафе?

Бизнес-план — страшное слово для тех, у кого бизнес находится в стадии идеи. Мы расскажем в каком направлении думать на примере фастфуда.

352 просмотра

Организация

Бизнес на шаурме. Сколько стоит открыть шаурмичную?

Предлагаем вашему вниманию примерный план открытия шаурмичной. Все представленные в статье расчёты приблизительны, но общее впечатление составить позволяют.

1304 просмотра

Организация

Сладкий фастфуд: сахарная вата, жареное мороженое, попкорн и другие лакомства

Фастфуд — это не только гамбургеры, хотдоги и пирожки, но и сладости. Сладкий фастфуд стал темой новой заметки в нашем блоге.

855 просмотров

Форматы

Вакуумные упаковщики. Коротко и по делу

Эта статья о простом и удобном оборудовании — вакуумном упаковщике. С ним срок хранения продуктов на вашей кухне увеличится в разы.

338 просмотров

Оборудование