Плита электрическая «Абат» (Чувашторгтехника) ЭПК-48ЖШ-К-2/1 (арт. 71000000950)

Технические параметры: Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 17,24 Номинальное напряжение, В 400 Количество конфорок, шт. 4 Размеры конфорок, мм 300x300 Потребляемая мощность конфорки, кВт 2,8 Площадь жарочной поверхности, м2 0,36 Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более 480 Время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин, не более 25 Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт 5,9 Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C +20...+270 Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более 20 Внутренние размеры жарочного шкафа, мм 538x715x290 Габаритные размеры, мм 840х950х950 Масса, кг 155 Артикул 71000000950 Плита электрическая четырехконфорочная с жарочным шкафом ЭПК-48ЖШ-К-2/1 с возможностью принудительной циркуляции воздуха (конвекцией) и увлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЭПК-48ЖШ-К-2/1 (с конвекцией) - чугунные конфорки 300х300 мм; - все регуляторы расположены на передней панели: - 7-ми позиционное исполнение регуляторов мощности конфорок; - мощность каждой конфорки 2,8 кВт; - разогрев до +480 °C за 25 минут; - внутренние размеры жарочного шкафа - 538x715x290 мм; - материал изготовления жарочного шкафа - нержавеющая сталь; - в комплекте 2 GN1/1-65 и одна решетка 530x650 мм из нержавеющей стали; - возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель); - пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации); - диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 °C; - разогрев жарочного шкафа до +240 °C за 20 минут; - аварийный терморегулятор от перегрева +320 °C; - 4-х позиционное исполнение регуляторов мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа; - регулируемые по высоте ножки.