Котел Kogast EK-Т9/300-Р (900-я серия)

Котел Kogast EK-Т9/300-Р (900-я серия) предназначен для приготовления первых блюд, варки овощей и кипячения больших объемов жидкости. Главной особенностью данного вида варочного оборудования является возможность установки необходимого режима нагрева и доведения блюда до кипения, после чего степень нагрева будет автоматически снижаться.

Высокоэффективные нагревательные элементы расположены в наружном объеме варочного сосуда (пароводяной рубашке). Прямоугольная внутренняя площадь позволяет работать с гастроемкостями. 

Корпус и емкость выполнены из нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования.

Особенности

• Регулируемые по высоте ножки;
• Косвенная система нагрева;
• Выгрузка пищи из чаши выполняется через расположенный на передней панели кран;
• Температурный предохранитель обезопасит от перегрева - если в котле нет воды, защитный клапан позволит избежать избыточного давления пара внутри чаши;
• Крышку удобно открывать / закрывать с помощью ручки, не греющейся в процессе работы;
• Электромеханическая панелью управления, на которой расположен поворотный тумблер для управления нагревом и два световых индикатора, один из которых показывает наличие подключения к сети, второй – наличие неисправности;
• На фронтальной части прибора возле крана для выгрузки пищи находится дренажный кран, служащий для слива воды из пароводяной рубашки.

Дополнительные характеристики

• Размеры чаши: 1260 × 570 × 460 мм.