Заявка на скидку

Оставьте номер телефона, мы перезвоним вам в течение одного рабочего дня и обсудим скидку на выбранный товар.



8 800 707-17-45

Звонок по России бесплатный

г. Ростов-на-Дону, ул. Вавилова, д. 68.
Пн–пт, с 9:00 до 18:00.
8 (863) 322-04-15

г. Краснодар, ул. Ялтинская, д. 73.
Пн–пт, с 9:00 до 18:00.
8 (861) 205-15-59

Главная  →  Тепловое оборудование  →  Пароконвектоматы  →  Пароконвектомат Smeg ALFA 650 E

Пароконвектомат Smeg ALFA 650 E

Пароконвектомат Smeg ALFA 650 E

Пароконвектомат Smeg ALFA 650 E предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование способно заменить плиту, жарочный шкаф, духовку, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и другие приборы. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют практически все полезные вещества.

МодельALFA 650 E

СтранаИталия

Производитель: Smeg

Цена по согласованию

В корзину
Управление:
Сенсорный интерфейс для отображения и установки параметров приготовления Удобная ручка выбора и подтверждения параметров приготовления ENCODER;
Русскоязычное меню;
99 программ + предварительный старт;
9 фаз приготовления в каждой программе;
67 предустановленных рецептов.
Режимы приготовления:
Конвекция (сухой жар): от 0 до 300 °C;
Конвекция + увлажнение: от 0 до 300 °C;
Смешанный режим: от 0 до 300 °C;
Пар: от 0 до 100 °C;
Супер-пар: от 105 до 120 °C;
Низкотемпературный пар: от 20 до 90 °C.
Многогранность приготовления:
Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта с функцией ∆t и внешним подключением;
Режим cook & hold;
Режим регенерации;
Режим деликатного приготовления блюд;
Особо точная регулировка скорости вращения вентилятора;
Комфорт в работе:
Автостарт и предварительный разогрев камеры;
Быстрое охлаждение рабочей камеры;
Автоматическая мойка рабочей камеры (3 цикла - 30, 60, 80 минут);
USB-порт для загрузки рецептов;
Уникальная LED-подсветка рабочей камеры (сигнализирует о завершении программы);
Конструкция:
Пароотводный клапан;
Материал внутри и снаружи: нержавеющая сталь;
Конструкция двери предохраняет от ожогов и формирования конденсата;
Поворотный механизм открытия двери с левосторонними петлями;
Регулируемые по высоте ножки;
Дополнительные характеристики:
Максимальная загрузка: 24 кг.

Тип подключения

Электрический

Тип парообразования

Бойлерный

Управление

Электронное

Количество уровней

6

Тип гастроёмкостей

GN 1/1

Диапазон температур, °C

0 ... 300

Мощность, кВт

9,5

Габариты, мм

920 х 780 х 900

Напряжение, В

380

Масса, кг