Поиск по сайту
Пончиковые аппараты
По брендам
Пончиковый аппарат Атеси Гольфстрим-1/1М2
Производитель: Атеси
ID товара: 1731
Пончиковый аппарат Гольфстрим-1/1 выполнен из пищевой нержавеющей стали и состоит из четырех основных узлов: - Фритюрная ванна. - Ручной дозатор. Установлен над фритюрной ванной на специальном кронштейне. Он имеет уникальную головку для формирования пончиков, которая позволяет работать на..
26 480 ₽
Пончиковый аппарат Атеси Гольфстрим-2 М2
Производитель: Атеси
ID товара: 1732
Пончиковый аппарат Гольфстрим-2 М выполнен из пищевой нержавеющей стали и состоит из четырех основных узлов: - Фритюрная ванна. - Ручной дозатор. Установлен над фритюрной ванной на специальном кронштейне. Он имеет уникальную головку для формирования пончиков, которая позволяет работать на..
30 770 ₽
Пончиковый аппарат Sikom ПРФ-11/300М
Производитель: Sikom
ID товара: 1010
Оборудование рассчитано на одновременное приготовление 300 пончиков в час. Процесс приготовления занимает в среднем 2 минуты. В течение этого времени пончик необходимо перевернуть. Готовый продукт при помощи кулинарного щипца укладывается на специальный поддон. ..
55 008 ₽
Пончиковый аппарат Sikom ПРФ-11/900
Производитель: Sikom
ID товара: 1011
Работа аппарата полностью автоматизирована. Дозатор автоматически формирует пончиковую заготовку, которая попадает во фритюрную ванну с горячим маслом и начинает движение по прямой. После приготовления одной стороны, пончиковая заготовка автоматически переворачивается специальной лопаткой и начин..
143 108 ₽
Пончиковый аппарат Sikom ПРФ-11/1200
Производитель: Sikom
ID товара: 1009
Основными элементами оборудования являются блок управления, фритюрная ванна, делитель-дозатор со счетчиком фискальной памяти. Преимущество модели — в возможности контролировать работу аппарата посменно. Происходит это следующим образом: каждый оператор получает личный код, и администратор может к..
150 510 ₽
Пончиковые аппараты
Пончиковый аппарат — это фритюрница оптимизированная для жарки пончиков. Оснащается дозатором теста, поддоном для готовой продукции.
Процесс приготовления пончиков проходит в три этапа:
- замес теста;
- формовка;
- обжарка.
Два последних шага выполняются при помощи пончикового аппарата. Тесто формуется при помощи дозатора, заготовка падает в ванну для фритюра, обжаривается и готовая выгружается в поддон для готовой продукции.
Пончиковые аппараты принципиально отличаются двумя параметрами:
- производительностью;
- степенью автоматизации.
Производительность на популярных моделях варьируется от 200 до 1200 пончиков в час. В зависимости от потребностей заведения подбирается более или менее производительный прибор.
По степени автоматизации пончиковые аппараты могут варьироваться от механических до полностью автоматизированных моделей. В первых весь цикл производства (загрузка и формовка теста, выгрузка обжаренных пончиков) производится вручную технологом. В автоматических же моделей за исключением загрузки теста все операции производятся без участия человека.
Купить пончиковый аппарат
Купить аппарат для пончиков в Ростове или Краснодаре можно в нашем магазине.
Мы поможем с выбором, организуем доставку по городу, краю и области. Установим оборудование и возьмём на обслуживание.
Комплексное оснащение фастфуда и предприятий общепита
Обращаем внимание, что мы не только продаём оборудование, но и комплексно работаем с заведениями фастфуда, другими предприятиями общепита и магазинами. Проектируем производственные и торговые площади, подбираем оборудование, организуем доставку и монтаж. За подробностями обращайтесь к нашим консультантам.