Заявка на скидку

Оставьте номер телефона, мы перезвоним вам в течение одного рабочего дня и обсудим скидку на выбранный товар.



8 800 707-17-45

Звонок по России бесплатный

г. Ростов-на-Дону, ул. Вавилова, д. 68.
Пн–пт, с 9:00 до 18:00.
8 (863) 322-04-15

г. Краснодар, ул. Ялтинская, д. 73.
Пн–пт, с 9:00 до 18:00.
8 (861) 205-15-59

Главная  →  Хлебопекарное оборудование  →  Тестоделители, тестоокруглители

Тестоделители, тестоокруглители

По брендам
  —   
Показать дополнительные параметры

Тип




Вместимость загрузочного бункера, кг










Масса тестовой заготовки, мин., г



















Масса тестовой заготовки, макс., г























Производительность, шт/час













Показывать на странице:  12  24  все
Тестоделитель SOTTORIVA АВТОМАТИЧЕСКИЙ SP 240

Производитель: SOTTORIVA

ID товара: 4976

Модель оснащена системой резки со сменными ножами в 1, 2, 3, 4 и 6 рядов и механическим регулятором скоростей: 3 скорости для режущего устройства. Характеристики: Вес заготовки: 25-1280 г   ..

Цена по согласованию

В корзину
Заказать в один клик
Тестоокруглитель SOTTORIVA AN 20

Производитель: SOTTORIVA

ID товара: 4999

диапазон округления 250-2500 гр ..

Цена по согласованию

В корзину
Заказать в один клик
Тестоокруглитель SOTTORIVA AN 20/МУКОПОС

Производитель: SOTTORIVA

ID товара: 5000

диапазон округления 250-2500 гр., мукопосыпатель ..

Цена по согласованию

В корзину
Заказать в один клик
Тестоокруглитель Восход ТО-8 Скаут

Производитель: НПП фирма Восход

ID товара: 4324

Механическая обработка деталей обеспечивает надежность и долговечность работы. Корпус выполнен из нержавеющая стали; механизм округления - алюминиевое литье с антиадгезионным покрытием. Особенности: Нержавеющий выгрузной лоток Кнопка «Аварийный стоп» Характеристи..

129 696 ₽

В корзину
Заказать в один клик
Тестоделитель-округлитель SOTTORIVA SP AR 22 V3

Производитель: SOTTORIVA

ID товара: 4988

В этой модели объем бункера - 4 кг. Количество частей - 22 шт. При использовании тестоокруглителя максимальный вес куска - 180 гр, а минимальный вес куска - 50 гр. Также стоит отметить, что такое оборудование простое в обращении, система управления - электромеханическая. Тестоокруглитель SP AR 22..

560 426 ₽

В корзину
Заказать в один клик
Тестоокруглитель Восход ТО-5

Производитель: НПП фирма Восход

ID товара: 4322

 Рабочая поверхность конуса, желобов и подающего лотка покрыты фоторопластовой антиадгезионной композицией. В комплект поставки входит набор ЗИП. Особенности: Установка в 2 положениях Обдув и его отключение Накладки, исключающие “отщипывание” кусочков от тест..

574 832 ₽

В корзину
Заказать в один клик
Тестоделитель-округлитель SOTTORIVA SP AR 30B V3

Производитель: SOTTORIVA

ID товара: 4989

Представляет собой машину, позволяющую разрезать тесто на равные части, с последующей формовкой специальной пластиной до округлой формы. В данной модели предусмотрена ручная система резки и механизированное округление.  Особенности: Окрашенный стальной корпус Бункер и ножи из н..

592 088 ₽

В корзину
Заказать в один клик
Тестоделитель-округлитель SOTTORIVA SP AR 30S V3

Производитель: SOTTORIVA

ID товара: 4990

загрузка теста 4 кг, 30 кусков, вес 25-90 ..

593 367 ₽

В корзину
Заказать в один клик
Тестоделитель SOTTORIVA КВАДРАТНЫЙ SBS 1020 V3

Производитель: SOTTORIVA

ID товара: 4986

полуавтомат, на 10 кусков 300-1600гр или 20 кусков 150-800гр ..

639 578 ₽

В корзину
Заказать в один клик
Тестоокруглитель Восход ТО-4

Производитель: НПП фирма Восход

ID товара: 4321

Рабочая поверхность конуса, желобов и подающего лотка покрыты фоторопластовой антиадгезионной композицией. В комплект поставки входит набор ЗИП. Оборудование поставляется в разобранном виде. Монтаж и пусконаладочные работы производятся квалифицированными специалистами...

686 990 ₽

В корзину
Заказать в один клик
Тестоделитель SOTTORIVA КВАДРАТНЫЙ SBE 1020 V3

Производитель: SOTTORIVA

ID товара: 4983

автомат, 10 кусков 300-1600 гр. или 20 кусков 150-800 гр ..

736 448 ₽

В корзину
Заказать в один клик
Тестоделитель SOTTORIVA КВАДРАТНЫЙ SBE 1530 V3

Производитель: SOTTORIVA

ID товара: 4984

автомат, 15 кусков 150-1050 гр., 30 кусков 90-520 гр ..

762 301 ₽

В корзину
Заказать в один клик

Тестоделители и тестоокруглители

Тестоделитель — оборудование, предназначенное для разделения тестовой массы на равные по размеру и весу заготовки.

Тестоокруглитель — разновидность тестоделителей, способных к тому же округлять тестовые заготовки.

Тестоделители позволяют автоматизировать важный технологический этап в производстве хлеба. Машина делит тесто быстрее и точнее любого мастера. Сокращаются издержки предприятия, ускоряется процесс выпечки хлеба.

 

Классификация тестоделителей

Принцип деления заготовок

Первой характеристикой разделяющей тестоделители является принцип работы:

  • весовой;
  • объёмный.

Тестоделители работающие по весовому принципу не отличаются большой производительностью. В таких машинах она измеряется числом кусков на закладку.

Тестоделители работающие по объёмному принципу во многих случаях высокопроизводительны. При этом так как подаваемое в мерную камеру тесто имеет в основном одинаковую плотность, полученные заготовки не сильно отличаются друг от друга по массе.

 

Способ нагнетания теста в мерный отдел

Принцип нагнетания теста в мерный отдел является следующей характеристикой дифференцирующей тестоделители.

По способу нагнетания тестовой массы тестоделители делятся на:

  • шнековые;
  • вакуумные;
  • лопастные;
  • поршневые;
  • ручные.

Наиболее распространены шнековые и вакуумные аппараты.

Шнековые тестоделители хорошо подходят для крупных производств. Предпочтительны в использовании с ржаным и ржано-пшеничным тестом.

Вакуумные тестоделители лучше работают с пшеничным и пшенично-ржаным тестом. Возможна работа с липким тестом. Вакуумные агрегаты отличаются щадящим воздействием на тесто, при работе сохраняется целостность клейковины и структура теста.

 

Предел деления

Это диапазон в котором можно варьировать объём или массу заготовки.

 

Важные моменты

  • Тестоделители — точные машины. Погрешность в их работе утверждена ГОСТом и не превышает трёх процентов.
  • Все тестоделители имеют возможность регулировки массы или объёма отмериваемого теста.
  • Тестоделители обязаны обеспечивать постоянную скорость выпрессовывания жгута либо заполнение мерного кармана.
 

Купить тестоделитель

Купить тестоделитель или тестоокруглитель в Ростове или Краснодаре можно в нашем магазине.

Мы поможем с выбором, организуем доставку по городу, краю и области. Установим оборудование и возьмём на обслуживание.

 

Комплексное оснащение пекарен, предприятий общепита и магазинов

Обращаем внимание, что мы не только продаём оборудование, но и комплексно работаем с пекарнями, предприятиями общепита и магазинами. Проектируем производственные и торговые площади, подбираем оборудование, организуем доставку и монтаж. За подробностями обращайтесь к нашим консультантам.