Заявка на скидку

Оставьте номер телефона, мы перезвоним вам в течение одного рабочего дня и обсудим скидку на выбранный товар.



8 800 707-17-45

Звонок по России бесплатный

г. Ростов-на-Дону, ул. Вавилова, д. 68.
Пн–пт, с 9:00 до 18:00.
8 (863) 322-04-15

г. Краснодар, ул. Ялтинская, д. 73.
Пн–пт, с 9:00 до 18:00.
8 (861) 205-15-59

Главная  →  Хлебопекарное оборудование  →  Тестораскатки, тестозакатки, паста

Тестораскатки, тестозакатки, паста

По брендам
  —   
Показать дополнительные параметры

Тип










Привод



Диаметр заготовки, мм




Масса заготовки, кг














Толщина раскатки, мм













Показывать на странице:  12  24  все
Аппарат для приготовления пасты SIRMAN SIRPASTA PLUS

Производитель: SIRMAN

ID товара: 2514

Модель проста и удобна в обслуживании, имеется возможность подключения различных модулей, в том числе для производства пельменей. Объём бункера для теста 20 литров, масса загружаемого теста до 4 килограммов. ..

Цена по согласованию

В корзину
Заказать в один клик
Машина тестораскаточная электрическая Restaurant Imperia

Производитель: Imperia

ID товара: 5193

Лапшерезка изготовлена из высококачественной хромированной стали, имеется электропривод, дополнительно- насадки для нарезания лапши разной ширины. Электронное управление позволяет использовать машину как профессиональную. ..

Цена по согласованию

В корзину
Заказать в один клик
Машина тестораскаточная электрическая Restaurant Imperia Elettrica 32

Производитель: Imperia

ID товара: 5192

Лапшерезка изготовлена из высококачественной хромированной стали, имеется электропривод, дополнительно- насадки для нарезания лапши разной ширины. ..

Цена по согласованию

В корзину
Заказать в один клик
Ручной набор для приготовления лапши и равиоли PastaiaItaliana 508

Производитель: Imperia

ID товара: 5188

..

Цена по согласованию

В корзину
Заказать в один клик
Тестозакаточная машина SOTTORIVA FCR

Производитель: SOTTORIVA

ID товара: 4996

Машина тестозакаточная Sottoriva FCR – это современная и качественная модель. Она используется в комплекте с делительными и округлительными машинами в линиях для производства хлебобулочных изделий и служит для придания кускам теста цилиндрической формы. Машина тестозакаточная Sottoriva ..

Цена по согласованию

В корзину
Заказать в один клик
Тестозакаточная машина SOTTORIVA С40/P/3 EU-INOX

Производитель: SOTTORIVA

ID товара: 4995

4 ролика длиной 600 мм, подающий конвейер ..

Цена по согласованию

В корзину
Заказать в один клик
Тестораскатка Prismafood Omega 310/1

Производитель: Prismafood

ID товара: 3299

Корпус выполнен из нержавеющей стали, валок - из пищевого полимера. Электрическая педаль в комплекте Особенности: Рычаг регулировки толщины валков Валок под углом Дополнительные характеристики: Длина валка: 310 мм ..

Цена по согласованию

В корзину
Заказать в один клик
Тестораскатка Prismafood Omega 500/1

Производитель: Prismafood

ID товара: 3300

Корпус выполнен из нержавеющей стали, валок - из пищевого полимера. Электрическая педаль в комплекте Особенности: Рычаг регулировки толщины валков Валок под углом Дополнительные характеристики: Длина валка: 510 мм ..

Цена по согласованию

В корзину
Заказать в один клик
Тестораскатка Prismafood Sigma 310

Производитель: Prismafood

ID товара: 3296

Оборудование оснащено механическим управлением. Корпус выполнен из нержавеющей стали, валки - из пищевого полимера. Особенности: Рычаг регулировки толщины валков Валки под углом Дополнительные характеристики: Длина валков: 310 мм ..

Цена по согласованию

В корзину
Заказать в один клик
Тестораскатка Prismafood Sigma 420

Производитель: Prismafood

ID товара: 3297

Оборудование оснащено механическим управлением. Корпус выполнен из нержавеющей стали, валки - из пищевого полимера. Особенности: Рычаг регулировки толщины валков Валки под углом Дополнительные характеристики: Длина валков: 420 мм ..

Цена по согласованию

В корзину
Заказать в один клик
Тестораскатка Prismafood Sigma 420PR

Производитель: Prismafood

ID товара: 3298

Корпус выполнен из нержавеющей стали, валки - из пищевого полимера. Электрическая педаль в комплекте Особенности: Рычаг регулировки толщины валков Валки под углом Дополнительные характеристики: Длина валков: 420 мм ..

Цена по согласованию

В корзину
Заказать в один клик
Тестораскатка ручная Sfogliatrice 162

Производитель: Imperia

ID товара: 5187

Лапшерезка изготовлена из высококачественной хромированной стали, имеется удобная ручка. Дополнительные насадки - опция, приобретаемая отдельно. ..

Цена по согласованию

В корзину
Заказать в один клик

Тестораскатки и лапшерезки

Тестораскатки — это оборудование для прокатки тестовой массы в заведениях общепита и на пищевых производствах.

Ручная раскатка теста — очень трудоёмкий процесс, при котором к тому же сложно строго контролировать параметры заготовок на выходе. Поэтому на производствах применяют специальные тестораскаточные машины.

 

Грубо все тестораскаточные машины можно поделить на:

  • настольные;
  • напольные.
 

Настольные тестораскатки — это, в основной массе, компактные аппараты с небольшой производительностью. Многие из них имеют ручной привод. Такие тестораскатки уместны в небольших кафе, ресторанах и других заведениях с малыми объёмами производства.

Напольные тестораскаточные машины чаще всего имеют электрический привод. Это большие производительные аппараты, применяемые на пищевых производствах, в пекарнях и на предприятиях общепита с большими объёмами собственного производства хлебобулочных изделий.

Тестораскаточные машины, независимо от их типа используют принцип когда тесто прогоняется между двух валов, нижнего и верхнего. При этом нижний обычно неподвижно закреплен на корпусе, а верхний в большинстве случаев подвижен, что позволяет регулировать толщину теста.

Машины для крутого теста могут иметь несколько пар валов. Первая группа валов в таком случае производит предварительную подготовку теста, а последующие уже окончательно прокатывают заготовку до нужной толщины.

Лапшерезки — являются частным случаем тестораскаток. Такие машинки имеют возможность установки различных насадок, которые аккуратно нарезают раскатанную тестовую массу, готовя лапшу и пасту. Могут использоваться и другие дополнительные приспособления для нарезки тестовой заготовки, например для производства чебуреков, пельменей или вареников.

 

Купить тестораскаточную машину

Купить тестораскатку или лапшерезку в Ростове или Краснодаре можно в нашем магазине.

Мы поможем с выбором, организуем доставку по городу, краю и области. Установим оборудование и возьмём на обслуживание.

 

Комплексное оснащение пекарен и предприятий общепита

Обращаем внимание, что мы не только продаём оборудование, но и комплексно работаем с пекарнями, предприятиями общепита и магазинами. Проектируем производственные и торговые площади, подбираем оборудование, организуем доставку и монтаж. За подробностями обращайтесь к нашим консультантам.