Заявка на скидку

Оставьте номер телефона, мы перезвоним вам в течение одного рабочего дня и обсудим скидку на выбранный товар.



8 800 707-17-45

Звонок по России бесплатный

г. Ростов-на-Дону, ул. Вавилова, д. 68.
Пн–пт, с 9:00 до 18:00.
8 (863) 322-04-15

г. Краснодар, ул. Ялтинская, д. 73.
Пн–пт, с 9:00 до 18:00.
8 (861) 205-15-59

Главная  →  Хлебопекарное оборудование  →  Миксеры планетарные

Миксеры планетарные

По брендам
  —   
Показать дополнительные параметры

Тип установки



Объём, л










Количество скоростей





Материал ёмкости


Мощность, кВт
















Показывать на странице:  12  24  все
Миксер планетарный GASTROMIX B 5 ECO

Производитель: Gastromix

ID товара: 3971

Оборудование имеет режим пульсации. Корпус выполнен из пластика.  Комплектация: Дежа (нерж. сталь) Венчик (нерж. сталь) Лопатка (нерж. сталь) Крюк (нерж. сталь) Защитная крышка (пластик) корпус - пластик. ..

9 990 ₽

В корзину
Заказать в один клик
Миксер планетарный GASTROMIX B 5

Производитель: Gastromix

ID товара: 3970

Месильный орган вращается вокруг своей оси и оси дежи, тем самым обеспечивая промес теста по объему дежи. В комплект поставки входят несколько видов насадок. Корпус - металл. ..

20 715 ₽

В корзину
Заказать в один клик
!
Миксер планетарный Huracan HKN-K5P

Производитель: Hurakan

ID товара: 2647

Дежа миксера изготовлена из нержавеющей стали. ..

21 494 ₽

В корзину
Заказать в один клик
!
Миксер планетарный Hurakan HKN-KS5

Производитель: Hurakan

ID товара: 936

Миксер гарантирует высокое качество и позволяет сокращать трудозатраты персонала за счет того, что отсутствует необходимость постоянного контроля в процессе работы. Планетарные миксеры оптимальны для использования в любых предприятиях общественного питания.  ..

22 000 ₽

В корзину
Заказать в один клик
!
Миксер планетарный Hurakan HKN-KS7

Производитель: Hurakan

ID товара: 937

Миксер гарантирует высокое качество и позволяет сокращать трудозатраты персонала за счет того, что отсутствует необходимость постоянного контроля в процессе работы. Планетарные миксеры оптимальны для использования в любых предприятиях общественного питания.  ..

22 782 ₽

В корзину
Заказать в один клик
Миксер планетарный Rock Kitchen HLB-7

Производитель: Rock Kitchen

ID товара: 3089

1 дежа, чаша 7 л. В комплекте венчик, лопатка, крючок ..

22 782 ₽

В корзину
Заказать в один клик
Миксер планетарный GASTROMIX B 10C

Производитель: Gastromix

ID товара: 3967

Месильный орган вращается вокруг своей оси и оси дежи, тем самым обеспечивая промес теста по объему дежи. В комплект поставки входят несколько видов насадок. Дополнительные характеристики: Скорость: 130/233/415 об./мин.   ..

25 097 ₽

В корзину
Заказать в один клик
!
Миксер планетарный Huracan HKN-IP10F

Производитель: Hurakan

ID товара: 2643

Дежа миксера изготовлена из нержавеющей стали, в стандартную комплектацию входят венчик, крюк и лопатка. ..

32 000 ₽

В корзину
Заказать в один клик
Миксер планетарный FIMAR (EASYLINE) SEM7

Производитель: FIMAR

ID товара: 3161

Дежа с ручками,  подъемная головная часть,  рабочие органы - из нержавеющей стали. В комплект поставки входят крюк, лопатка, венчик.   ..

28 738 ₽

35 180 ₽

В корзину
Заказать в один клик
Миксер планетарный FIMAR (EASYLINE) SMX5

Производитель: FIMAR

ID товара: 3160

Модель оснащена предохранительным микровыключателем на крышке дежи. Корпус выполнен из алюминия, покрытого стойкой к механическим воздействиям краской, рабочие органы - из нержавеющей стали. В комплект поставки входят крюк, лопатка, венчик. Особенности: Таймер с цифровой пане..

31 046 ₽

В корзину
Заказать в один клик
Миксер планетарный GASTROMIX B 20C

Производитель: Gastromix

ID товара: 3968

Месильный орган вращается вокруг своей оси и оси дежи, тем самым обеспечивая промес теста по объему дежи. В комплект поставки входят несколько видов насадок. Дополнительные характеристики: Скорость: 94/165/386 об./мин.   ..

34 538 ₽

В корзину
Заказать в один клик
!
Миксер планетарный Huracan HKN-IP20F

Производитель: Hurakan

ID товара: 2644

Дежа миксера изготовлена из нержавеющей стали, в стандартную комплектацию входят венчик, крюк и лопатка. ..

38 000 ₽

В корзину
Заказать в один клик

Планетарные миксеры

Планетарный миксер — прямой родственник тестомеса. В отличие от классических тестомесов планетарный миксер универсален, в нём, меняя насадки, можно как замешивать разные виды теста, так и взбивать пюре, готовить муссы, соусы и многое другое.

Основной особенностью планетарных миксеров является двойное вращение, при котором месильный орган обращается не только вокруг собственной оси, но одновременно вращается по периметру чаши.

 

Особенности выбора планетарного миксера

Есть ряд параметров на которые следует обратить внимание при выборе миксера.

 

Насадки

Возможность замены насадок позволит применять миксер для большего вида задач.

При этом сами сменные насадки могут идти в комплекте, а могут являться дополнительной опцией, приобретаемой отдельно.

Распространённые типы насадок:

  • крюк применяется для замеса дрожжевого и заварного теста;
  • венчиком взбивают яйца, готовят муссы, суфле, майонез;
  • лопатка пригодится для приготовления сахарной глазури, бисквитного теста или пюре.
 

Материал

Хорошие, профессиональное миксеры делают исключительно из стали, лучше из нержавеющей.

Более доступные модели могут содержать много деталей из обычной крашеной стали.

Пластмасса в основном удел дешёвых бытовых моделей и практически не встречается в аппаратах для производства.

 

Панель управления

Может быть механической или сенсорной, на дорогих моделях. Однако в большинстве случаев предпочтение лучше отдавать механическому управлению, как более надежному и предсказуемому.

 

Объём чаши

По-хорошему с этого пункта можно было начать. Очень важно оценить объёмы производства и выбрать планетарный миксер с объёмом чаши и производительностью, которые закроют потребности предприятия.

Для небольших кафе и закусочных, зачастую достаточно компактных моделей с чашей на 5–10 литров. В крупных предприятиях могут же использоваться мощные производительные модели с чашами на 100 и более литров.

 

Купить планетарный миксер

Купить планетарный миксер в Ростове или Краснодаре можно в нашем магазине.

Мы поможем с выбором, организуем доставку по городу, краю и области. Установим оборудование и возьмём на обслуживание.

 

Комплексное оснащение пекарен и предприятий общепита

Обращаем внимание, что мы не только продаём оборудование, но и комплексно работаем с пекарнями, предприятиями общепита и магазинами. Проектируем производственные и торговые площади, подбираем оборудование, организуем доставку и монтаж. За подробностями обращайтесь к нашим консультантам.